【大暑】赤ワインと一緒に味わう三杯茄子（台湾風なすの甘辛煮込み）【二十四節気の料理レシピ】

「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大暑編その2は三杯茄子（台湾風なすの甘辛煮込み）のレシピ。甘辛いたれで煮込んだなすにたっぷりのバジルと唐辛子を加えた、夏にぴったりの台湾料理です。