【台湾】台南のおしゃれなデザインホテルU.I.J Hotel & Hostel【おすすめホテル】
世界各地の素敵なホテルやおすすめの宿を紹介する「わたしの偏愛ホテル&宿」シリーズ第二弾。台湾・台南の中心部にあるおしゃれなデザインホテル、U.I.J Hotel & Hostelの魅力をお伝えします。
【薬膳おつまみレシピ32】 さわらの薬味そぼろ【春の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「さわらの薬味そぼろ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
【薬膳おつまみレシピ31】
牡蠣のチヂミ【冬の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「牡蠣のチヂミ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
【薬膳おつまみレシピ30】
おくらと納豆のおぼろ奴【夏の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「おくらと納豆のおぼろ奴」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
【薬膳おつまみレシピ29】
芽キャベツのグリル ツナとくるみ和え【春の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「芽キャベツのグリル ツナとくるみ和え」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
【大寒】豚肉とキャベツの蒸し餃子【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大寒編その2は「豚肉とキャベツの蒸し餃子」のレシピ。ユニークな味わいの自然派ジュラワインと、キャベツが主役のヘルシー蒸し餃子のペアリングです。
【台湾でたのしむ二十四節気】
大寒におすすめの過ごし方と食養生【台北・永春市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大寒編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
【小寒】鯛とじゃがいものポルトガル風コロッケ【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小寒編その2は「鯛とじゃがいものポルトガル風コロッケ」のレシピ。今が旬の鯛(タイ)を主役に玉ねぎやじゃがいもをたっぷり加えたあつあつコロッケは、白ワインとの相性も抜群です。
【台湾でたのしむ二十四節気】
小寒におすすめの過ごし方と食養生【台北・安東市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小寒編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
【冬至】台湾の高粱酒(ガオリャン酒)と味わうヤギ肉の鍋、羊肉爐(ヤンロウルー)【二十四節...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、冬至編その2は台湾の冬の定番メニュー「羊肉爐(ヤンロウルー)」のレシピ。ヤギ肉と野菜がたっぷり入った鍋をおうちでことこと煮込み、飲みやすくさっぱりとした高粱酒(ガオリャン酒)に合わせて楽しみました。