ワイン

二十四節気の料理レシピ 大雪 関西風すき焼き
食とお酒

【大雪】冬野菜たっぷりの関西風すき焼き&赤ワインのペアリング【二十四節気の料理レシピ】

「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大雪編その2は「関西風すき焼き」のレシピ。春菊をはじめとする冬においしい野菜、上質な牛肉を関西風すき焼きに。フランス・ローヌ地方の果実味あふれるスパイシーな赤ワインとの相性もぴったり。