食とお酒
【秋分】紹興酒にぴったり
アジの竜田揚げ 甘酢あんかけ【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、秋分編その2は「アジの竜田揚げ 甘酢あんかけ」のレシピ。からっと揚げたアジにたっぷり野菜の甘酢あんかけをのせて、紹興酒にもよく合う甘辛テイストに仕上げました。
2022年 9月
【秋分】紹興酒にぴったり
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
秋分におすすめの過ごし方と食養生【台北・長春市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、秋分編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【白露】相性抜群のワインといただく
かぼちゃのスパイスキーマカレー【二十四節気の料理レ...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、白露編その2は「かぼちゃのスパイスキーマカレー」のレシピ。かぼちゃの甘みとスパイスを生かしたキーマカレーには、華やかでフルーティな白ワインがよく合います。
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
白露におすすめの過ごし方と食養生【台北・中崙市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、白露編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。