
食とお酒
【立秋】台湾のクラフトビールに合う
マコモダケと白きくらげの薬膳スープ【二十四節気の料...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、立秋編その2は「マコモダケと白きくらげの薬膳スープ」のレシピ。今が旬のマコモダケ、身体によい白きくらげやクコの実などを組み合わせた、秋においしいスープをご紹介します。
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「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、立秋編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大暑編その2は三杯茄子(台湾風なすの甘辛煮込み)のレシピ。甘辛いたれで煮込んだなすにたっぷりのバジルと唐辛子を加えた、夏にぴったりの台湾料理です。
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