【芒種】ワイン片手に旬魚を味わう鮎のハーブオイル煮【二十四節気の料理レシピ】 – 旅のあとふたりのレシピ

【芒種】ワイン片手に旬魚を味わう
鮎のハーブオイル煮【二十四節気の料理レシピ】

二十四節気の料理レシピ　芒種　鮎のハーブオイル煮

「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その2は鮎のハーブオイル煮。フレッシュハーブとにんにくで香りづけした鮎は、冷やした白ワインとのペアリングが定番です。