「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小暑編その2はトマトと馬告の冷製スープ。台湾のスパイス馬告（マーガオ）やナッツをトッピングして、大人なおつまみに仕上げました。夏らしい爽やかな味わいは、ジンをはじめとするお酒にもぴったり。