台湾あれこれ
台湾・端午節の伝統グルメ「粽子（台湾ちまき）」とワインの楽しみ方 おすすめペアリング【季節...
台湾で大切にされている季節行事のひとつ、端午節。台南在住の日本人夫婦が、端午節に食べる伝統グルメ「粽子（台湾ちまき）」とワインの楽しみ方、おすすめのペアリングについてご紹介します。
季節
食とお酒
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ記事まとめ【目次ページ】
一年にわたり、毎回2本立ての記事でおおくりしてきた「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ。すべての記事ページをリンクした、目次がわりにもなるまとめページをつくりました。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ32】 さわらの薬味そぼろ【春の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「さわらの薬味そぼろ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ31】
牡蠣のチヂミ【冬の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「牡蠣のチヂミ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ30】
おくらと納豆のおぼろ奴【夏の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「おくらと納豆のおぼろ奴」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ29】
芽キャベツのグリル ツナとくるみ和え【春の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「芽キャベツのグリル ツナとくるみ和え」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【大寒】冬にうれしいあったかメニュー
豚肉とキャベツの蒸し餃子【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大寒編その2は「豚肉とキャベツの蒸し餃子」のレシピ。ユニークな味わいの自然派ジュラワインと、キャベツが主役のヘルシー蒸し餃子のペアリングです。
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
大寒におすすめの過ごし方と食養生【台北・永春市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大寒編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。