食とお酒
【夏至】香り高いそば焼酎と味わう
鶏と夏野菜の冷やしそば【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、夏至編その2は鶏と夏野菜の冷やしそば。鶏肉と夏野菜をトッピングした冷たいそばは、今の季節に食べたいさっぱりメニュー。香り豊かなそば焼酎にもよく合います。
2022年 6月
【夏至】香り高いそば焼酎と味わう
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
夏至におすすめの過ごし方と食養生【台北・永楽市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、夏至編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【芒種】ワイン片手に旬魚を味わう
鮎のハーブオイル煮【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その2は鮎のハーブオイル煮。フレッシュハーブとにんにくで香りづけした鮎は、冷やした白ワインとのペアリングが定番です。
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
芒種におすすめの過ごし方と食養生【台北・士東市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。