旅とエッセイ
【旅エッセイ】台北のお寺と
スーパーマーケット巡り
台湾のおいしい旅エッセイ。食後は腹ごなしに、街なかを散策。観光の合間には、大好きなスーパーマーケットめぐりも。
2019年 7月
【旅エッセイ】台北のお寺と
食とお酒
【レシピ】きゅうりのタイ風ナンプラー和え
【ワインに合うおつまみ】
グリーンカレーやチリソース和えなど濃いめの料理には、さっぱりとしたきゅうりで箸休め。生のにんにくがピリッときいた大人な味わいです。
ライフスタイル
【ひんやり快適】暑い夏をのりきる！ 季節のおすすめアイテム【熱中症対策】
梅雨が明けたら、いよいよ夏本番！ 暑さのきびしい夏を心地よく快適に過ごすためには、早めの準備が大切です。私が最近購入した、暑さ対策におすすめの夏アイテムをご紹介します。
食とお酒
【レシピ】なすときのこのスイートチリソース
【ワインに合うおつまみ】
火を通したなすときのこを、甘辛いスイートチリソースにからめて冷やしたおつまみ料理。ビールやワインと合わせてさっぱりいただきます。
食とお酒
【レシピ】シーフードとタイハーブのマリネサラダ
【ワインに合うおつまみ】
新鮮な魚介でつくる、ナンプラーベースのシーフードサラダ。たっぷりと加えたハーブの苦み＆ライムの酸味がおいしさの決め手。
食とお酒
【レシピ】野菜たっぷりグリーンカレー
【ビールに合う料理】
色とりどりの夏野菜と香り豊かなハーブを使ったグリーンカレー。目玉焼きとごはんをワンプレートに盛りつけて、おしゃれなカフェ風ランチを楽しみましょう。
食とお酒
【四季ごはん02】夏バテ解消！
カラフル&ヘルシーなタイ料理ランチ
季節に合わせた食材で、世界のごはんを手作り！たっぷり野菜とハーブが主役の、カラフルでヘルシーなタイ料理ランチ。