台湾あれこれ
旬の野菜と海鮮を楽しむ
秋の台湾料理とワインごはんの会
秋らしい食材や旬の野菜、極上のシーフードを味わい尽くす、幸せなひととき。季節の台湾料理とワインを楽しんだ夜をふりかえります。
秋
旬の野菜と海鮮を楽しむ
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ11】
秋刀魚と松茸の紙包み焼き【秋の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「秋刀魚と松茸の紙包み焼き」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ10】
銀杏と蓮根の素揚げ【秋の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「銀杏と蓮根の素揚げ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【レシピ】
チョリソーのスペイン風煮込み
スペイン名産のチョリソーと野菜にハーブを加えて、じっくり煮込んだ家庭料理。赤ワインとのマリアージュを楽しんで。
食とお酒
【レシピ】
サーモンとほうれん草のトルティージャ
サーモンとほうれん草でつくる、秋スタイルのスペイン風オムレツ。じゃがいもも入ってボリューム満点。
食とお酒
【レシピ】
きのことベーコンのアヒージョ
スペイン料理の定番、アヒージョ。数種類のきのことベーコンの旨みがオリーブオイルに溶け込んだ一品。
食とお酒
【レシピ】
オレンジとモッツァレラチーズのサラダ
カラフルな見た目でテーブルが華やぐ、デザートのような前菜。フレッシュなおいしさをシンプルに味わって。
食とお酒
【レシピ】タパスプレート
アペリティフに欠かせないタパス料理。スープやピンチョスをワンプレートに盛りつけて、乾杯のおともに。