食とお酒
【レシピ】蟹と春野菜の炊き込みごはん【お酒に合うシメごはん】
たっぷりの蟹と春野菜を使った、おいしい炊き込みごはんのレシピ。ワインごはんのシメにもぴったりです。
おもてなし
食とお酒
【レシピ】
牛たたきのブロッコリーニ巻き【ワインに合うおつまみ】
レアな牛たたきを薄切りにして、固茹でのブロッコリーニをくるくる巻いて。簡単なのに豪華に見える、おもてなしレシピ。
食とお酒
【レシピ】絹さやのだし浸し【お酒に合うおつまみ】
前菜にも口直しにも使える絹さやを使った簡単おつまみ。だしを効かせた甘めのたれに、かつおぶしと七味をトッピング。
食とお酒
【レシピ】
ホワイトアスパラのミモザサラダ【ワインに合うおつまみ】
生から茹でたホワイトアスパラに、ほろほろ卵を彩りよく散らして。コクのあるバター醤油ソースとともに、いただきます。
食とお酒
【レシピ】あさりとクレソンの
アーティチョーク味噌炒め【ワインに合うおつまみ】
ふき味噌のかわりに作ったアーティチョーク味噌を、あさり＆クレソンのソースに。ワインにも日本酒にもよく合う大人な味わい。
食とお酒
【レシピ】ほたてのグリーンサラダ
そら豆ソース【ワインに合うおつまみ】
春に旬をむかえるそら豆をたっぷり使った、ちょっぴり贅沢なほたてサラダのレシピ。
食とお酒
【四季ごはん01】春を感じる、
和洋折衷ワインごはん
イベントやおもてなしにぴったりな、春の和洋折衷ワインごはん♪ 季節ならではの食材を取り入れて、華やかなテーブルをつくりましょう。詳しいレシピは各料理の個別ページをご参照ください。