食とお酒
【大暑】赤ワインと一緒に味わう
三杯茄子（台湾風なすの甘辛煮込み）【二十四節気の料理レ...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大暑編その2は三杯茄子（台湾風なすの甘辛煮込み）のレシピ。甘辛いたれで煮込んだなすにたっぷりのバジルと唐辛子を加えた、夏にぴったりの台湾料理です。
夏
【大暑】赤ワインと一緒に味わう
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
大暑におすすめの過ごし方と食養生【台北・中山市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、大暑編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【小暑】ジンと合わせる大人のスパイスおつまみ♪
トマトと馬告の冷製スープ【二十四節気の料...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小暑編その2はトマトと馬告の冷製スープ。台湾のスパイス馬告（マーガオ）やナッツをトッピングして、大人なおつまみに仕上げました。夏らしい爽やかな味わいは、ジンをはじめとするお酒にもぴったり。
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
小暑におすすめの過ごし方と食養生【台北・神農生活】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小暑編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【薬膳おつまみレシピ28】
そうめんかぼちゃの夏サラダ【夏の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「そうめんかぼちゃの夏サラダ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
食とお酒
【夏至】香り高いそば焼酎と味わう
鶏と夏野菜の冷やしそば【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、夏至編その2は鶏と夏野菜の冷やしそば。鶏肉と夏野菜をトッピングした冷たいそばは、今の季節に食べたいさっぱりメニュー。香り豊かなそば焼酎にもよく合います。
台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
夏至におすすめの過ごし方と食養生【台北・永楽市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、夏至編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【芒種】ワイン片手に旬魚を味わう
鮎のハーブオイル煮【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その2は鮎のハーブオイル煮。フレッシュハーブとにんにくで香りづけした鮎は、冷やした白ワインとのペアリングが定番です。