台湾あれこれ
【台湾でたのしむ二十四節気】
夏至におすすめの過ごし方と食養生【台北・永楽市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、夏至編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
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【台湾でたのしむ二十四節気】
食とお酒
【芒種】ワイン片手に旬魚を味わう
鮎のハーブオイル煮【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その2は鮎のハーブオイル煮。フレッシュハーブとにんにくで香りづけした鮎は、冷やした白ワインとのペアリングが定番です。
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【台湾でたのしむ二十四節気】
芒種におすすめの過ごし方と食養生【台北・士東市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、芒種編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【小満】甘辛い味つけで泡盛がすすむ
台湾風白ゴーヤの肉詰め焼き【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小満編その2は台湾風白ゴーヤの肉詰め焼きのレシピ。白ゴーヤの苦みをいかした甘辛ソースの肉詰めは、すっきりとした味わいの泡盛と合わせて。
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【台湾でたのしむ二十四節気】
小満におすすめの過ごし方と食養生【台北・水源市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、小満編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【立夏】ワインとともに夏に味わう
エビと雑穀の台湾風お粥【二十四節気の料理レシピ】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、立夏編その2はエビと雑穀の台湾風お粥のレシピ。海鮮に合うスペインの白ワインとともに味わう、旨みたっぷりのお粥もまたおいしいものです。
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【台湾でたのしむ二十四節気】
立夏におすすめの過ごし方と食養生【台北・松江市場】
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、立夏編その1。この時期におすすめの過ごし方や食べるとよい食材、実際に食材を購入した台湾のお買い物スポットもあわせてご紹介。
食とお酒
【穀雨】台湾のクラフトビールと味わう
アスパラガスと砂肝のホットサラダ【二十四節気の料...
「台湾でたのしむ二十四節気」シリーズ、穀雨編その2はアスパラガスと砂肝のホットサラダのレシピ。台湾のクラフトビールに合わせて、季節の食材をヘルシーに楽しみましょう。