台湾あれこれ
端午節に味わう名物
台湾ちまき「粽子」のてづくり体験
台湾で、端午節にみんなが食べる「粽子（台湾式ちまき）」。てづくり体験を通して学んだ、おいしさの秘訣をご紹介します。
2020年 6月
端午節に味わう名物
旅とエッセイ
【旅エッセイ】台中歌劇院を散策
ビアバーでアペリティフ
台中市内にある國家歌劇院（台中メトロポリタンオペラハウス）を散策して、ビアバーでアペリティフを楽しむふたり。
食とお酒
おうちでアフタヌーンおつまみ
×ワインのススメ
週末は自宅でのんびり飲むのが幸せ！ アフタヌーンプレートでおつまみを味わいながら、昼下がりのワインを楽しむひととき。
台湾あれこれ
ローカル市場で見つける
客家の伝統食材【新竹・新埔鎮】
新竹・新埔鎮にある客家の伝統市場を巡りながら、客家料理に使われるさまざまな食材と調味料に出合う。
旅とエッセイ
【旅エッセイ】台中美術館と忠信市場で過ごす
アートな時間
緑に包まれた台中美術館、廃墟みたいなリノベーションスポット、忠信市場で過ごすアートな時間。
台湾あれこれ
客家の伝統市場へ
はじめてのお出かけ【新竹・新埔鎮】
客家民族が多く住むエリア、新竹の新埔鎮を訪ねて。客家旧跡や伝統市場をゆっくりと散策する、ミニュイの台湾シリーズ。
台湾あれこれ
二十四節気「穀雨」の時期に
豬腳麵線とワイン
台湾の食と文化について学び記録するミニュイの台湾シリーズ。「穀雨」の時期に味わう、豬腳麵線とワインのマリアージュ。
台湾あれこれ
台湾の食と文化を伝える
ミニュイの台湾シリーズ
台北での暮らしを通して、台湾の食と文化について学び記録する「ミニュイの台湾シリーズ」。その始まりと活動についてご紹介。