食とお酒
【薬膳おつまみレシピ21】
新生姜とみょうがのピクルス【夏の料理】
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「新生姜とみょうがのピクルス」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
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「花ズッキーニ」「スイスチャード」「ビーツ」3つの珍しい西洋野菜を使ってつくるアレンジ料理レシピ。ふだんのランチにもおもてなしにもぴったりの、彩り豊かなヘルシーメニューをご紹介します。
オペラ座界隈からシャンゼリゼ通りまで、パリの美しい景色を楽しむ夜のお散歩。観光名所にショップ、ホテル近くの夜食スポット…歩いて巡るパリふたり旅の記録。
夏に食べたくなる、野菜たっぷり具だくさんなピリ辛ヌードル。台湾料理のレストランオーナーに教えてもらった、台湾式炸醤麺のレシピをご紹介します。
季節の食材でつくる薬膳おつまみ、「新じゃがの和風ポタージュ」のレシピとおすすめのお酒をご紹介します。
ワインエキスパートの試験に独学で合格するために、私たち夫婦が実際に行った勉強方法をシェアします。一次試験対策におすすめの教材、サイト、動画などもご紹介。
おうちで手づくりしてビールやワインとともに味わうインドネシア料理。名物のナシゴレンをはじめ、夏にぴったりのスパイシーなおつまみを用意しました。
ワインエキスパートの試験に合格してよかったこと、変わったことを振り返ってまとめた記録の後半。ワインの魅力、夫婦で受験するメリットについてもご紹介します。